和歌山市の喫茶店　小手穂

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(｡ゝд･)

昨日はお店がお休みだったので
自宅でパンを焼いてみました

とは言ってもホームベーカリーで作ったので
思いのほかアッサリとできてしまいましたが。。

まずは必要は材料を釜に入れてます！
そうすると機械が自動でコネコネしてくれるんです

釜のまん中にプロペラみたいなのが付いていて
クルクル回って混ぜてくれるのですが、
材料を入れて混ぜている所を見ていると…

クル…クル…クル…
と超スローでしかも小刻みにしか動かなかったんです。。。

バターも硬いためか殆ど混ざらず
嫁と2人で「大丈夫か～」と眺めていました。

しばらくしても動きが変わらなかったので
2人してヘラやシャモジで混ぜるのをお手伝い

プロペラも頑張って
クル…クル…クル…

たまにヘラやシャモジに当たって
回りにくそうにしていたり…

「お前ら2人じゃますんなよオレも一生懸命混ぜてんねん」
って釜が思ってるんちゃうか～
何ていう会話をしていたまさに　その時

文字通り猛スピードで周り始めたんです


やっぱり怒ったな～と2人で反省、、、

後で調べてみると、初めに回るのが遅いのは
しっかりと材料を混ぜるためだそうでした


で2時間ほど待って完成です



ホッかホッカのパンが焼きあがりました！！



サクサクして中身はシットリの
最高のパンができました！

こんなに簡単に美味しいパンができて
少しビックリ

嫁もしばらくはパン作りにハマると思いますので
次回のパンが楽しみです

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　喫茶小手穂
　 マスター　片山　正人
　 640-8312 和歌山県和歌山市森小手穂310
　TEL：073-472-9576
　URL：http://otebo.com/
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