2010年11月03日

新鮮サニーレタス入荷!

こんにちは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

本日は叔母の畑より
採れたてホヤホヤのサニーレタスが
届きました!!



このサニーレタスは本当にきれいです!!

葉の大きさや色合い、ツヤ、食感、
どれをとっても最高です!face05

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 14:54Comments(0)本日のお勧め食材

2010年08月01日

新鮮食材「たまねぎ」

こんばんは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日も無事に閉店いたしましたface02
さぁ~て今から仕込みの時間です!!



ツヤツヤのきれいなタマネギですicon12

ハンバーグの下準備のため、
今からみじん切りにして炒めていきます!!

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 19:40Comments(2)本日のお勧め食材

2010年07月31日

キュウリのお漬物

こんばんは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

只今、7月31日の21時17分です!
明日の仕込みをしておりますよ~face02

ランチや定食にお付けするお漬物です!

今日は叔母の畑から取れたキュウリを
お漬物にしましたicon12




食べたくなってきました!!(ビールと一緒にicon10

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 21:20Comments(0)本日のお勧め食材

2010年07月31日

採れたてホヤホヤ!?オクラです!!

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日は叔母の畑から
採れたてホヤホヤのオクラが届きましたface02



凄く美味しそうです!!
早く食べてみたいface08

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 10:00Comments(0)本日のお勧め食材

2010年07月17日

かぼちゃ

こんにちは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

本日も叔母の畑より
無農薬栽培で丹精込めて育てられた
かぼちゃが届きましたよ~face02

コレがまた甘くて美味しいんです~icon12



近日登場しますicon22

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 12:00Comments(0)本日のお勧め食材

2010年05月07日

激ウマ スナックエンドウ★

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

本日も叔母の畑より
採れたてホヤホヤのスナックエンドウが
到着しましたface08



朝のモーニングにお付けしております!!
本当に甘くてサクサクした食感がクセになりますよface05

今日は天気が下り坂ですが
1日張り切って参ります★

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 10:59Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月30日

あま~いニンジン

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

早いもので4月も最終日となってしまいました!

春とは思えないくらい寒い日が続きましたが
5月頭からはイヨイヨ暖かくなるそうなのですよ^^

★サラダ用の細切りニンジンです!


甘くて美味しいですよ~^^v

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 10:07Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月27日

採れたてほやほやスナックエンドウ

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

本日のオススメ素材は
採れたてほやほやスナックエンドウです!!

サクサクとした歯ざわりに
ほんのり甘いのでとても美味しいですよ~^^v


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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 11:16Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月26日

ナス

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日も新鮮な食材が沢山入荷しております★

★ツヤツヤの茄子です^^v
 天ぷらにしてお出しいたします。


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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 10:33Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月20日

美味しいレタスが畑から届きましたよ~

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

本日も叔母の畑より
採れたてホヤホヤのレタスが届きました!!

張りがあって凄く美味しそうです★


実は小手穂の料理に使われている野菜は
殆ど叔母の農家からのお届けものです^^

キャベツ、レタス、大根、キュウリ…ete
もちろん全てが無農薬栽培で丹精込めて
作られた最高の野菜達なんですよ~^^v

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 11:30Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月10日

カレー風味のマカロニサラダ!

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日のオススメは
カレー風味のマカロニサラダです^^v


野菜と相性が良く、朝からバクバク食べてしまいます^^;
私の大好きなサラダです!

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 09:00Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月09日

畑からお芋が届きました!

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日も叔母の畑より
無農薬の採れたて野菜が
届いております!



サツマイモは天ぷらにして
ジャガイモはイモサラにする予定です^^v

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 09:18Comments(0)本日のお勧め食材

2010年04月03日

ホクホクの大根

こんにちは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日は本当に気持ちの良いお天気ですね~
小手穂にはお花見帰りのお客様が沢山来られていますよ^^


★ホクホクの大根が炊き上がりました~


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2010年04月03日

収穫★キャベツ

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日も農家をしている叔母の畑から
無農薬栽培の新鮮キャベツが沢山届きました!!



これから千切りにしてお出しいたします★

シャキシャキしていてほんのり甘いので
とても美味しいですよ^^v

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 11:02Comments(0)本日のお勧め食材

2010年03月29日

珍しい!!タラの芽

こんにちは
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日は農家をしている叔母の家から
珍しい春の食材が届きました!!

★タラの芽です^^v


★天ぷらにすると凄く美味しいんです!



(説明)
タラノキ(楤木、学名、Aralia elata)はウコギ科の落葉低木樹。
新芽を「たらのめ(楤芽)」「タランボ」などと呼び、
スプラウトとして食用に販売もされている。
天ぷら等に調理すると美味い。

特徴 [編集]
日本各地、東アジアに分布する。伐採跡地や林道脇など日当たりの良い山林に生える。
樹木には棘が多くあり、生育環境に寄るが1年で20~60cmほど伸び、
5年で3mに達するものも珍しくは無い。


タラの木の実夏に小さな白い花を放射状にたくさん咲かせる。
秋には黒い実がなる。葉のつき方は奇数二回羽状複葉。
樹皮は民間薬として健胃、強壮、強精作用があり、糖尿病にもよいといわれる。
また、芽をたべることで同じような効果が期待できると言われている。
根皮も「タラ根皮」(ーこんぴ)という生薬で、糖尿病の症状に対して用いられる。

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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 13:46Comments(2)本日のお勧め食材

2010年03月28日

本日のオススメ食材

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日も新鮮な食材が沢山届いておりますよ!!


★採れたてホヤホヤ


★あま~いパイナップルです^^v



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Posted by 喫茶小手穂2代目マスター 片山正人 at 08:48Comments(0)本日のお勧め食材

2010年03月27日

今日のオススメ★

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日はとても寒いですが
気持ちの良青空ですね^^v

今日のオススメサラダはマカロニサラダで~す!


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2010年03月12日

地元の農家さんから頂いているオレンジです^^

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

今日のオススメ果物は地元の農家さんより
頂いている新鮮なオレンジです★



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2010年03月08日

今日のモーニング★

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

さぁ今日は月曜日です
今週も一週間バリバリ頑張りますよ~!!

今日は朝から何も食べていなかったので
モーニングを食べました★



今日の日替りはマカロニサラダと白身フライです!!

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2010年03月07日

白菜のお漬物

お早うございます
喫茶小手穂マスターの片山ですd(。ゝд・)

昨日に引き続き今日もパラパラと雨が降っておりますね!!
引き続きお車の運転にはお気をつけ下さいませ^^

今日のオススメは自家製の白菜漬物です★
しっかりと漬かっていて美味しいですよ!!

★ゴマと醤油でパクリ


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